Nutrition
Régimes diététiques : le mystère de l'effet yoyo expliqué
Après un régime, il est souvent difficile de maintenir son poids, et ce serait parce que les cellules adipeuses auraient une "mémoire" épigénétique qui les fait facilement rebasculer dans leur état antérieur.
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Pour cette émission, un invité de premier plan : Nicolas Revel, directeur général de l'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris.
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