Gastroentérologie

Listériose : une épidémie fait 9 morts à cause de maïs congelé, d'autres infections sont à prévoir

Du maïs congelé produit par une entreprise hongroise est la source d'un redoutable foyer de Listeria monocytogenes. 47 cas de listériose ont été recensés dans le cadre de ce foyer en Europe, dont neuf ont entraîné la mort.

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