Les exercices physiques aérobies (modérés) aident à lutter contre la stéatose hépatique non alcoolique, en métabolisant les graisses, réduisant la taille des gouttelettes lipidiques dans les hépatocytes, et ce indépendamment du changement de poids corporel. Les chercheurs ont également découvert une connexion jusqu'ici méconnue entre ces gouttelettes lipidiques et les mitochondries, à travers la mitofusine 2 (Mfn-2), une protéine située sur la membrane externe de ces organites.