Infectiologie
Intoxications alimentaires : un test PCR pour identifier les souches de Listeria responsables
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a mis au point un nouveau test PCR qui permet d'identifier rapidement les souches de Listeria monocytogenes responsables des infections alimentaires.
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