Gastro-entérologie
MICI : ce colorant alimentaire courant favoriserait l’inflammation des intestins
Le rouge allura AC, additif connu sous le code E129, pourrait déclencher des Maladies Inflammatoires Chroniques de l'Intestin (MICI). Cette substance est utilisée comme colorant alimentaire dans de nombreuses boissons, confiseries ou biscuits.
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