Nutrition
Sucre : réduire la dose à table plutôt que prendre un substitut
Stévia, sirop d’agave, rapadura… De nos jours, les sucres dits "naturels" et les édulcorants sont présentés comme des alternatives au "sucre de table". Mais quels sont leurs réels effets sur la santé ? Comment diminuer sa consommation de "glucides simples" ? 60 Millions de consommateurs fait le point dans son nouveau hors-série.
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Décryptage
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