Nutrition
Risque cardiovasculaire : réduire les protéines animales, à condition de ne pas les remplacer par n'importe quoi
Réduire les apports de viande rouge est intéressant pour la santé, à condition de ne pas remplacer ces protéines par n'importe quoi. Les remplacer par des protéines végétales diminuerait le taux de LDL-cholestérol.
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